6月1~2日举行的韩国•东盟特别峰会将成为韩餐国际化的舞台。今年年初宣称全面促进韩餐国际化政策的韩国政府把这次会议作为宣传韩餐的第一步，做好了各种准备。
首先，韩国政府决定把6月1日李明博总统夫妇主办欢迎晚餐和6月2日李明博总统参加的首脑午餐全部用韩餐招待。晚餐用传统韩餐，午餐用混合韩餐。这一计划打破了在这种首脑会议上晚餐和午餐中只提供一次主办国传统饮食的惯例，可谓“韩餐连击”。
其中，在各国首脑和随行人员共计350多人都要参加的欢迎晚餐上，干杯酒和晚餐酒将全部使用韩国传统酒。2005年APEC首脑会议的晚餐中，干杯酒虽然是韩国传统酒“千年之约”，但晚餐酒却是葡萄酒。此次欢迎晚餐的干杯酒是12年酿梅子酒“梅醉纯”，晚餐酒是清酒“雪花”和济州岛特产酒。
起到宣传企业的作用
韩国企业称要以此次会议为契机，扩展东南亚市场。为此，LG电子将把回国后能够使用的最新式手机送给各国首脑做礼物，AMORE PACIFIC也决定要送给各国首脑夫人们每人一套韩方化妆品“雪花秀”，这两个产品都是在国际市场上获得好评的“名牌”。另外，现代车提供了新型Equus作为各国首脑用车，提供Genesis给首脑夫人和阁僚成员们做活动用车。
